酱汁

基本的罗勒酱

基本的罗勒香蒜酱是一种充满新鲜味道的主食。学习制作香蒜沙司的技巧和技巧,为美味和健康的食物提供方便。

还有比罗勒香蒜酱更新鲜的吗?它就像绿色的味道版本。虽然你可以在杂货店买到很棒的香蒜沙司,但实际上制作起来很简单,而且绝对值得一试。基本的香蒜沙司是我们的主食轻松的周日夜晚晚餐这是帮助我们保持健康饮食的事情之一!

一碗绿色的罗勒香蒜酱,里面有罗勒叶

经典罗勒香蒜酱配方

经典罗勒香蒜酱由六种简单的原料制成:新鲜罗勒、松子、橄榄油、碎帕尔马干酪、蒜末和海盐。

更美味的小技巧

为了让我的经典罗勒香蒜酱更美味,我用的一个技巧是提前烘烤松子。要做到这一点,你需要将烤箱预热到350度。然后,把松子平铺在烤盘上,放入烤箱。它们会在自己的油里烤五分钟,或者直到它们的颜色变成金色。

经典的罗勒酱

如何制作罗勒香蒜酱

推荐的一种设备是食品加工机.这样一来,制作过程就简单多了,同时也确保了香蒜沙司的正确混合。将冷却后的松子放入食品加工机。接下来,加入磨碎的帕尔马干酪,蒜末和海盐。一起脉冲直到结合。

接下来,加入罗勒。把处理器调到低速,在马达还在运转的时候慢慢地加油。继续搅拌,直到酱汁变得光滑。

新鲜香蒜沙司加罗勒

如何储存香蒜酱

你可以提前做好罗勒香蒜酱,然后把它放在冰箱里过夜。你需要在上面加一层薄薄的油来防止香蒜酱变黄。然后储存在一个密封的容器或覆盖一层塑料薄膜。

你也可以冷冻香蒜酱,但建议你在准备烹饪之前不要加入奶酪。要冷冻,请使用硅胶冰块托盘,然后将冰块冷冻后转移到密封塑料袋中。

罗勒香蒜酱的制作方法

香蒜酱意大利面

经典的香蒜酱意大利面

香蒜沙司的经典做法是做意大利面酱。如果你打算做香蒜沙司意大利面,保留大约2/3杯的意大利面烹饪液。加入1/3杯液体,2汤匙黄油,均匀涂上香蒜沙司。这种液体可以防止意大利面变干。你可以根据需要添加额外的液体。

螺旋蔬菜青酱

螺旋蔬菜青酱

一种更清淡、不含谷物的选择是涂有香蒜沙司的螺旋蔬菜春菜。为了做出春花,我把西葫芦和西葫芦与洋葱、胡椒和一汤匙油搅成螺旋状。然后,我把炒春花和香蒜沙司拌在一起,再配上一点磨碎的帕尔马干酪。这是一顿清淡可口的饭菜或配菜!

香蒜沙司烤鸡

Easy Sheet Pan香蒜酱鸡

这个食谱做起来非常快捷简单,但却是我们全家的最爱。香蒜沙司的味道非常棒。最妙的是,这顿饭只用一个烤盘就能做好!

罗勒香蒜酱还有很多其他用途,比如做三明治酱或涂烤蔬菜。天空是极限!我希望你喜欢这个食谱。

罗勒酱

用罗勒和松子做成的经典新鲜酱汁。
准备时间 15分钟
做饭的时间 5分钟
总时间 20.分钟
课程: 酱汁
菜: 意大利
关键字: 香蒜沙司
一份: 1

装备

  • 食品加工机

成分

  • 松子
  • 3.丁香大蒜剁碎
  • ¾帕尔马雷奇亚干酪奶酪磨碎的
  • 4罗勒叶包装
  • ¾橄榄油特级初榨
  • ½茶匙海盐如果需要更多的

指令

  • 预热烤箱至350华氏度。
  • 把松子铺在烤盘上。在预热的烤箱中烤5分钟或直至金黄色。允许冷却。
  • 将冷却过的松仁、蒜末和磨碎的奶酪一起放入食品加工机的碗中。脉冲直到组合。
  • 加入罗勒叶。
  • 打开食品加工机,慢慢倒入油,马达转动,直到酱汁变得光滑。
  • 再用盐。

别在后面

经典的罗勒酱

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